Sjećam se kao da je bilo jučer. Ljetna jutra u malom mjestu u Istri, miris soli u zraku i djedove…
Browsing: Morski plodovi
Okus Jadrana na vašem tanjuru: Morski plodovi. Otkrijte sve tajne pripreme škampa, školjki, liganja i ribe za autentična mediteranska jela.
Sjećam se svog prvog susreta s hobotnicom koja nije bila na tanjuru. Bilo je to davno, u maloj kuhinji mog…
Sjećam se ljeta kod djeda na obali. Miris soli u zraku, cvrčci i onaj poseban, slatki miris svježe ribe koji…
Stoji ispred vas. Veličanstven tanjur. Na njemu, crveni i mirisni, leže škampi, svježe s roštilja ili okupani u božanstvenoj buzari.…
Dimljeni losos. Samo te dvije riječi dovoljne su da probude apetit. Njegova svilenkasta tekstura, bogat, ali nježan okus dima i…
Ona stoji tamo, u mračnom kutu vaše smočnice. Skromna, često zanemarena, čeka svojih pet minuta slave. Govorim, naravno, o konzervi…